Yannik
Artikel von Yannik
Bakuchiol – die Retinol-Alternative unter der Lupe
Bakuchiol gilt als sanfte Retinol-Alternative. Doch halten die Versprechen einer wissenschaftlichen Prüfung stand? Studien und Fakten im Überblick.
Retinol für die Haut: Studien, Dosierung & Nebenwirkungen
Retinol gegen Falten: Welche Effekte sind belegt, wer sollte vorsichtig sein? Fakten zu Dosierung, Risiken und der neuen EU-Regulierung ab 2025.
Was kann Lycopin wirklich? Ein kritischer Überblick
Schützt Lycopin vor Krebs und Herzkrankheiten? Unser Faktencheck zeigt, was Studien belegen – und was übertrieben ist. Jetzt informieren!
Zeaxanthin – Was steckt hinter dem gelben Augenpigment?
Zeaxanthin soll die Augen schützen – aber stimmt das? Hier finden Sie die wissenschaftlichen Fakten zu Wirkung, Dosierung und Nahrungsquellen.
Carotinoide: Was steckt hinter den Pflanzenfarbstoffen?
Was können Carotinoide wirklich? Erfahren Sie, welche Wirkungen belegt sind, wo die Farbstoffe vorkommen und warum Supplemente riskant sein können.
Rapsöl im Check: Wirklich so gesund wie behauptet?
Kaltgepresst oder raffiniert? Erucasäure-Risiko? Wir klären die wichtigsten Fragen zu Rapsöl – sachlich, kritisch und faktenbasiert.
Sanddornöl: Zwei Öle, viele Versprechen – was stimmt?
Fruchtfleisch- oder Kernöl? Erfahren Sie, welches Sanddornöl wofür geeignet ist – mit kritischer Einordnung der aktuellen Studienlage.
Casein erklärt: Verdauung, Muskelaufbau und Vergleich mit Whey
Casein wird als ideales Nachtprotein beworben. Doch stimmt das? Unser Faktencheck zeigt, was die Forschung wirklich belegt – und was nicht.
Manzanilla Oliven – Was steckt wirklich in der beliebten Tafelolive?
Manzanilla Oliven sind die beliebtesten grünen Tafeloliven weltweit. Erfahre alles über Nährwerte, Verarbeitung und den Salzgehalt.
Methionin – Die schwefelhaltige Aminosäure unter der Lupe
Methionin ist eine essentielle Aminosäure mit vielen Funktionen. Erfahren Sie mehr über Bedarf, Lebensmittelquellen, Risiken und die aktuelle Studienlage.
Distelöl – Linolsäure-Champion mit Schattenseiten
Distelöl enthält 75-80% Linolsäure – mehr als jedes andere Öl. Doch ist das wirklich vorteilhaft? Erfahren Sie hier mehr!
Aceto Balsamico: Der Ratgeber für Verbraucher
Aceto Balsamico Tradizionale, IGP oder Condimento? Erfahren Sie die Unterschiede zwischen allen Sorten und worauf Sie beim Kauf achten sollten.
Japanische Dashi-Brühe: Arten, Herstellung und mehr
Dashi ist ein Fundament der japanischen Küche. Erfahren Sie, wie die Brühe Umami erzeugt, welche Varianten es gibt und wie Sie Dashi selbst zubereiten können.
Shoyu – Was macht die japanische Sojasauce besonders?
Koikuchi, Tamari oder Usukuchi? Alles über die fünf Shoyu-Typen und worauf Sie beim Kauf achten sollten. Jetzt informieren!
Chiaöl – Was steckt wirklich hinter dem pflanzlichen Omega-3-Öl?
Chiaöl enthält viel Omega-3 – aber kann der Körper es nutzen? Fakten zur ALA-Umwandlung, Studienlage und worauf Sie beim Kauf achten sollten
Granatapfelsirup: Was steckt wirklich drin? Ein Faktencheck
Granatapfelsirup wird als Superfood beworben. Doch was sagt die Wissenschaft? Inhaltsstoffe, Herstellung und Fakten zu den Gesundheitsaussagen.
Prostata, Haare, Herz: Was kann Kürbiskernöl wirklich?
Von der Steiermark in die Kapsel: Kürbiskernöl unter der Lupe. Welche Wirkungen sind belegt? Welche sind Marketing? Eine kritische Analyse.
Mononatriumglutamat: Fakten statt Mythen über MSG
Kopfschmerzen durch Glutamat? Die Forschung zeigt ein anderes Bild. Objektive Analyse zu MSG mit Studien, ADI-Werten und kritischer Einordnung.
Thymianöl im Check: Wirkung, Anwendung, Sicherheit
Thymianöl kritisch beleuchtet: Was sagt die Forschung zu Wirkung, Chemotypen und Sicherheit?
Kakaonibs – Was steckt wirklich in den Kakaobohnenstückchen?
Kakaonibs gelten als Superfood – doch was sagt die Forschung? Wir analysieren Nährstoffe, Studienlage und mögliche Risiken. Objektiv & kritisch.
Steinsalz: Entstehung, Abbau und Verwendung
Wie entsteht Steinsalz? Was unterscheidet es von Meersalz? Ist Himalayasalz gesünder? Dieser Artikel liefert wissenschaftlich fundierte Antworten.