Yannik

Hey, mein Name ist Yannik. Ich bin der Co-Chefredakteur von nahrung.de und befasse mich bereits seit geraumer Zeit mit den Themen Ernährung sowie Nahrungsergänzung. Eine objektive und aufklärende Berichterstattung ist mir besonders wichtig!
185Artikel
Veröffentlichungen

Artikel von Yannik

Resistente Stärke

Was bringt resistente Stärke? Studien und Praxistipps

Alles über resistente Stärke: Die fünf Typen, natürliche Quellen, empfohlene Mengen und was die Wissenschaft über die gesundheitlichen Effekte weiß.

17 Min. Lesezeit Lesen
Kakaobutter

Kakaobutter – was steckt wirklich in dem Kakao-Fett?

Kakaobutter in Schokolade, Kosmetik und Pharmazie: Dieser Artikel erklärt die Fakten – und räumt mit verbreiteten Mythen auf.

17 Min. Lesezeit Lesen
Fruktose

Fruktose – Warum der natürliche Zucker in hohen Mengen problematisch sein kann

Fruchtzucker und Gesundheit: Warum Fruktose aus Softdrinks problematisch ist, Obst aber nicht!

17 Min. Lesezeit Lesen
Olivenöl

Olivenöl – Was steckt wirklich hinter dem flüssigen Gold des Mittelmeerraums?

Ist Olivenöl wirklich so gesund? Erfahren Sie, was Studien zu Herz-Kreislauf, Diabetes und Kochen belegen – und wie Sie Qualität erkennen.

15 Min. Lesezeit Lesen
Jojobaöl

Jojobaöl für Haut und Haare – Was sagt die Forschung?

Hilft Jojobaöl bei Akne und trockener Haut? Wir analysieren die Studienlage kritisch und zeigen, was das Pflanzenwachs tatsächlich leisten kann.

13 Min. Lesezeit Lesen
Teebaumöl

Teebaumöl: Wirkung, Anwendung und Risiken im Überblick

Was kann Teebaumöl wirklich? Erfahren Sie, welche Wirkungen durch Studien belegt sind und worauf Sie bei der Anwendung achten sollten.

13 Min. Lesezeit Lesen
Mandelmilch

Mandelmilch: Was steckt wirklich in der Milch-Alternative?

Mandelmilch kritisch betrachtet: 74 Liter Wasser pro Glas, oft nur 2% Mandeln und kaum Protein. Die ehrliche Analyse mit Studien und Alternativen.

8 Min. Lesezeit Lesen
Plastikverschmutzung

Mikroplastik und Nanoplastik: Eine unsichtbare Gefahr?

Von Reifenabrieb bis Kosmetik: Die wahren Quellen von Mikro- und Nanoplastik. Plus: Was Studien über Gesundheitsrisiken sagen und wie Sie sich schützen können.

16 Min. Lesezeit Lesen
Tocopherole

Tocopherole – Mehr als nur Vitamin E?

Was können Tocopherole wirklich? Funktionen, Quellen, Dosierung und aktuelle Studienlage verständlich erklärt.

17 Min. Lesezeit Lesen
Palmöl

Palmöl - Zwischen Wirtschaftskraft und Waldvernichtung

Palmöl steckt in jedem zweiten Produkt. Erfahren Sie die wissenschaftlichen Fakten zu Gesundheit, Umwelt und sozialen Folgen des umstrittenen Öls.

20 Min. Lesezeit Lesen
Freie Radikale

Oxidativer Stress: Was freie Radikale wirklich bewirken

Verstehen Sie die Rolle freier Radikale im Körper. Von DNA-Schäden bis zur Zellkommunikation - ein kritischer Blick auf oxidativen Stress.

23 Min. Lesezeit Lesen
Sheanüsse

Sheabutter: Zwischen traditioneller Heilkunde und moderner Kosmetik

Ist Sheabutter wirklich so gut für die Haut? Wissenschaftliche Fakten zu Wirkung, Inhaltsstoffen und Grenzen des afrikanischen Naturprodukts.

15 Min. Lesezeit Lesen
Maldon Sea Salt

Pyramidensalz aus Essex: Was steckt hinter dem Maldon Salt?

Maldon Sea Salt aus Essex: Traditionelle Herstellung, chemische Zusammensetzung und ideale Verwendung.

23 Min. Lesezeit Lesen
Ein Glas Cola

Phosphorsäure (E338): Gefahr für Knochen und Nieren?

Phosphorsäure E338 steckt in Cola und vielen Lebensmitteln. Erfahren Sie, warum der Zusatzstoff Knochen, Nieren und Zähne schädigen kann.

15 Min. Lesezeit Lesen
Nelkenöl

Nelkenöl: Das kann der Zahnschmerz-Killer wirklich

Zahnschmerzen? Infektionen? Anti-Aging? Was Nelkenöl wirklich kann (und was nicht).

20 Min. Lesezeit Lesen
Ahornsirup

Ist Ahornsirup gesund? Fakten statt Mythen

Ist Ahornsirup wirklich gesünder als Zucker? Objektive Analyse zu Inhaltsstoffen, Kalorien & Gesundheitswirkung.

17 Min. Lesezeit Lesen
Oreganoöl

Oreganoöl: Fakten zu Carvacrol & weiteren Inhaltsstoffen

Oreganoöl: Antimikrobielle und antioxidative Eigenschaften durch Carvacrol. Wissenschaftliche Analyse zu Dosierung, Anwendung und Studienlage.

20 Min. Lesezeit Lesen
Zucker

Zucker: Warum ist er so ungesund?

Diabetes, Übergewicht, Herzprobleme: Die kompletten wissenschaftlichen Fakten zu Zucker. Plus effektive Strategien für weniger Zucker im Alltag.

27 Min. Lesezeit Lesen
Arganöl

Arganöl für Haut und Haare: Studien & Anwendungstipps

Arganöl-Ratgeber: Qualitätskriterien, Wirkung auf Haut und Gesundheit, richtige Anwendung.

22 Min. Lesezeit Lesen
Agavendicksaft

Agavendicksaft - Fruktosebombe oder gesunde Süße?

Ist Agavendicksaft gesund? Wissenschaftliche Analyse zu Fruktosegehalt, glykämischem Index und metabolischen Effekten. Mit Dosierungsempfehlungen.

20 Min. Lesezeit Lesen
Kokosöl

Kokosöl: Vorteile, Nachteile und Verwendungsmöglichkeiten

Die Wahrheit über Kokosöl: Warum Gesundheitsexperten streiten und was Sie wissen müssen.

15 Min. Lesezeit Lesen