Yannik
Artikel von Yannik
Heidelbeer-Pulver: Das verborgene Potenzial der Blaubeere
Heidelbeeren, in manchen Regionen auch als Blaubeeren oder Waldbeeren bezeichnet, erfreuen sich seit vielen Jahren großer Beliebtheit. Sie werden frisch verzehrt, zu Konfitüre verarbeitet oder in diversen Süßspeisen und Backwaren eingesetzt. Doch längst haben Heidelbeeren auch Einzug in den Markt der Nahrungsergänzungsmittel gehalten. Heidelbeer-Pulver gilt als eine praktische Möglichkeit, die wertvollen Inhaltsstoffe der Beeren in konzentrierter Form aufzunehmen. Für viele Menschen […]
Astaxanthin: Kraftvoller Zellschutz oder bloßer Hype?
Astaxanthin ist in den letzten Jahren zu einem vielbeachteten Nahrungsergänzungsmittel geworden. Dabei wird dem Stoff in verschiedenen Werbeaussagen eine Vielzahl von potenziellen gesundheitsfördernden Eigenschaften zugeschrieben. Insbesondere in den Bereichen Sport, Hautgesundheit und Anti-Aging steht Astaxanthin hoch im Kurs. Auch die Nachfrage in Online-Shops und Apotheken steigt kontinuierlich. Dies wirft die Frage auf, was hinter diesem Trend steckt und ob die wissenschaftliche Datenlage […]
Linolsäure – Alle Fakten zur essenziellen Omega-6-Fettsäure
Linolsäure ist eine mehrfach ungesättigte Fettsäure, die insbesondere in pflanzlichen Ölen, Nüssen und Samen vorkommt und zu den Omega-6-Fettsäuren zählt [1]. Sie gilt als essenzielle Fettsäure, weil der menschliche Organismus sie nicht eigenständig synthetisieren kann und auf die Zufuhr über die Nahrung angewiesen ist [2]. Linolsäure spielt in der Ernährung und Medizin eine bedeutende Rolle. In der Ernährungswissenschaft […]
Nachtkerzenöl – Fakten, Wirkungen und kritischer Blick auf die Omega-6-Quelle
Nahrungsergänzungsmittel haben in den vergangenen Jahren immer mehr Aufmerksamkeit erlangt. Viele Menschen versprechen sich durch die zusätzliche Einnahme bestimmter Vitamine, Mineralstoffe oder Öle eine Verbesserung ihres allgemeinen Wohlbefindens oder die Linderung bestimmter Beschwerden. In diesem Zusammenhang taucht auch immer wieder Nachtkerzenöl auf. Ein Blick in Apotheken, Drogerien und Reformhäuser zeigt, dass entsprechende Produkte mittlerweile fest zum Sortiment […]
Alpha-Linolensäure (ALA) im Fokus: Infos & kritische Betrachtung
Die Alpha-Linolensäure (ALA) ist eine mehrfach ungesättigte Fettsäure, die zur Gruppe der Omega-3-Fettsäuren gehört und als essenzieller Nährstoff gilt. Essenziell bedeutet, dass der menschliche Körper diese Fettsäure nicht selbst herstellen kann und sie somit über die Nahrung aufgenommen werden muss [1]. Allgemein stehen Omega-3-Fettsäuren seit vielen Jahren im Fokus der Ernährungswissenschaften, da sie in unterschiedlichen Bereichen des Stoffwechsels […]
Eicosapentaensäure (EPA): Nutzen, Risiken und weitere Fakten
Eicosapentaensäure, oftmals kurz als EPA bezeichnet, ist eine mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäure, die in verschiedenen Lebensmitteln vorkommt und zunehmend als Nahrungsergänzungsmittel genutzt wird [1]. Besonders in den letzten Jahren hat sich das Interesse an Omega-3-Fettsäuren verstärkt, da sie unter anderem mit Prozessen wie Entzündungsregulation und Herz-Kreislauf-Gesundheit in Zusammenhang gebracht werden [2]. Dennoch sind viele Verbraucherinnen und Verbraucher unsicher, […]
Bromelain: Das Enzymgemisch aus der Ananas
Bromelain ist ein Sammelbegriff für bestimmte eiweißspaltende Enzyme (Proteasen), die überwiegend in der Ananaspflanze (Ananas comosus) vorkommen [1]. Insbesondere der Stamm und der Strunk der Ananas sind reich an diesen Enzymen. In der natürlichen Umgebung erfüllen diese Enzyme die Funktion, komplexe Eiweiße aufzuschließen, was zum Beispiel bei der Reifung der Ananas eine Rolle spielt. Im industriellen oder medizinischen […]
Chinesische Lichtwurzel: Herkunft, Inhaltsstoffe & kritische Betrachtung
Die sogenannte chinesische Lichtwurzel – in der Botanik auch als Dioscorea polystachya oder Dioscorea batatas bezeichnet – hat in den letzten Jahren im deutschsprachigen Raum verstärkt Aufmerksamkeit erlangt. Als ein vermeintlich besonderes und vitalisierendes Lebensmittel wird sie dabei vor allem in Nahrungsergänzungsmitteln angeboten, die versprechen, das allgemeine Wohlbefinden zu fördern. Doch wie bei vielen Pflanzenstoffen, die neu oder wiederentdeckt auf dem […]
Kreatin-HCL: Wirkung, Nachteile und Dosierung
Kreatin ist seit Jahrzehnten eines der beliebtesten und am besten untersuchten Nahrungsergänzungsmittel im Sport- und Fitnessbereich. Viele Athleten und Freizeitsportler nutzen es, um die körperliche Leistung in hochintensiven, kurzzeitigen Belastungen zu unterstützen. Dabei gilt vor allem Kreatin-Monohydrat als Goldstandard unter den Kreatinprodukten, da dessen Wirksamkeit in zahlreichen Studien untersucht wurde [1, 2]. In den letzten Jahren tauchen jedoch immer […]
Galactose als Zuckeralternative: Alle Vor- und Nachteile
Galactose, oft als Schwestermolekül der Glucose bezeichnet, rückt zunehmend in den Fokus von Ernährungsinteressierten und Menschen, die nach Alternativen zu herkömmlichem Haushaltszucker suchen. Diese einfache Zuckerart, die natürlicherweise in Milchprodukten und bestimmten Pflanzen vorkommt, wird zunehmend in Reformhäusern und Online-Shops als mögliche Zuckeralternative angeboten. Doch welche wissenschaftlichen Grundlagen stehen hinter dieser Substanz? Inwiefern unterscheidet sich Galactose von […]
Lactoferrin: Was steckt dahinter?
Lactoferrin ist eine glykoproteinhaltige Verbindung, die vor allem in der Milch von Säugetieren vorkommt und von Natur aus eine wichtige Rolle bei verschiedenen biologischen Prozessen spielt [1]. Insbesondere in der Humanmilch ist der Anteil an Lactoferrin im Vergleich zur Kuhmilch deutlich höher, was zu intensivierten Forschungsbemühungen geführt hat. Immer häufiger findet man Lactoferrin auch in unterschiedlichen […]
Aktivkohle: Nutzen, Risiken & Weiteres
In den vergangenen Jahren hat Aktivkohle zunehmend Aufmerksamkeit erlangt, insbesondere im Bereich der Ernährung und Nahrungsergänzung. Social-Media-Plattformen, Lifestyle-Magazine und verschiedene Online-Shops bewerben sie als Allzweckmittel, das angeblich entgiftet, das Verdauungssystem unterstützt und sogar beim Abnehmen helfen soll [1]. Darüber hinaus findet man Aktivkohle häufig in trendigen „Detox-Drinks“, in Zahnpasten, Gesichtsreinigern und sogar in diversen Beauty-Produkten. Diese breite […]
GABA: Wirkungen, Studienlage & Sicherheit
Die Substanz GABA (Gamma-Aminobuttersäure) gewinnt als Nahrungsergänzungsmittel stetig an Popularität. Unternehmen bewerben GABA in vielfältigen Formulierungen, die von Kapseln über Pulver bis hin zu angereicherten Lebensmitteln reichen. Obwohl GABA in der wissenschaftlichen Literatur vor allem als wichtigster hemmender Neurotransmitter im zentralen Nervensystem diskutiert wird, ist sein Einsatz als Nahrungsergänzungsmittel erst in den letzten Jahren in den Fokus von Forschung […]
N-Acetyl-L-Cystein (NAC): Alle Fakten im Überblick
N-Acetyl-L-Cystein, häufig kurz als NAC bezeichnet, ist in den letzten Jahren in der Welt der Nahrungsergänzungsmittel zunehmend in den Fokus gerückt. Ob in Online-Foren, Fachzeitschriften oder Gesprächen mit Gesundheitsexperten: Immer öfter taucht die Frage auf, ob NAC eine sinnvolle Ergänzung für bestimmte Zielgruppen darstellt oder ob sein Einsatz nur ein kurzlebiger Trend ist. Zugleich begegnet man immer […]
Piperin in Nahrungsergänzungsmitteln: Wirkweise, Studien und Sicherheit im Überblick
Piperin ist eine organische Verbindung, die vor allem in schwarzem Pfeffer (Piper nigrum) vorkommt und für dessen charakteristische Schärfe mitverantwortlich ist [1]. Seit Jahrhunderten findet schwarzer Pfeffer als Gewürz in der Küche und in traditionellen Heilverfahren Verwendung. Durch die zunehmende Popularität von Nahrungsergänzungsmitteln in den letzten Jahren rückt Piperin immer stärker in den Fokus. Vor allem seine Fähigkeit, […]
Kurkuma als Nahrungsergänzung – Nutzen, Risiken & Qualitätskriterien
Kurkuma – oft auch als Gelbwurz bezeichnet – hat in den letzten Jahren ein bemerkenswertes öffentliches Interesse erfahren. Ob in Kochbüchern, im Regal für Nahrungsergänzungsmittel oder als Thema in Gesundheitsmagazinen: Das goldene Pulver scheint allgegenwärtig zu sein. Hauptgrund hierfür ist häufig die vielfältige Verwendung, die von kulinarischen Zwecken bis hin zu traditionellen medizinischen Praktiken reicht. Zahlreiche Produkte wie […]
Cordyceps: Alles Wichtige zum chinesischen Raupenpilz
Der Begriff Cordyceps bezeichnet eine Gattung von Pilzen, die eine ungewöhnliche Lebensweise aufweisen: Bestimmte Arten dieser Gattung parasitieren Insekten oder Spinnentiere, wobei sie deren Larvenstadien befallen und letztlich deren Körper als Nährboden nutzen [1]. Besonders bekannt ist der sogenannte chinesische Raupenpilz (wissenschaftlich oft als Cordyceps sinensis oder neuerdings Ophiocordyceps sinensis bezeichnet). Dieser Pilz hat in den letzten Jahren zunehmend an Bedeutung auf dem […]
Seriöse Studien erkennen: So prüfst du wissenschaftliche Quellen richtig
Wissenschaftliche Studien sind ein essenzieller Bestandteil moderner Forschung und dienen als Fundament für Erkenntnisse in nahezu allen Bereichen des gesellschaftlichen Lebens. Ob es um medizinische Innovationen, pädagogische Konzepte, psychologische Untersuchungen oder technologische Entwicklungen geht – in all diesen Feldern werden Studien herangezogen, um Hypothesen zu prüfen, Argumente zu untermauern und Entscheidungen auf eine fundierte Basis […]
Propolis als Supplement: Herkunft, Wirkung und mögliche Risiken
Propolis ist ein harzartiges Bienenprodukt, das seit Jahrhunderten in unterschiedlichen Kulturen geschätzt und verwendet wird. Es entsteht durch die Verarbeitung pflanzlicher Harze, Pollen und weiterer Sekrete durch Honigbienen und wird im Bienenstock hauptsächlich als Baumaterial und Schutzsubstanz eingesetzt. Propolis wird oft auch als „Kittharz“ bezeichnet, da die Bienen damit kleine Öffnungen und Ritzen verschließen. Bereits in der Antike […]
Curcumin
Curcumin ist ein zentraler Inhaltsstoff der Kurkuma-Pflanze (Curcuma longa), die ursprünglich aus Südasien stammt und in der traditionellen Medizin sowie in zahlreichen Küchen rund um den Globus Verwendung findet [1]. In Ländern wie Indien und China wird Kurkuma seit Jahrhunderten nicht nur als Gewürz, sondern auch als Heilmittel in unterschiedlichen Systemen der Naturheilkunde eingesetzt. Grund dafür ist unter anderem das Curcumin, das […]
DMSO: Warum eine Einnahme gefährlich werden kann
Die Substanz Dimethylsulfoxid (DMSO) ist ein organisches Lösungsmittel, das in der chemischen Struktur als eine organische Schwefelverbindung klassifiziert wird. Seine Summenformel lautet C₂H₆OS, und es zeichnet sich insbesondere durch seine hohe Polarität und eine bemerkenswerte Fähigkeit aus, sowohl organische als auch anorganische Substanzen zu lösen [1]. Diese Eigenschaft macht DMSO in Industrie und Forschung zu einem häufig […]