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Finde verständliche Guides, Testberichte und Problemlöser rund um Ernährung, Lebensmittel, Supplemente und Diäten.
Nanoplastik: Die unsichtbare Gefahr unter der Lupe
Was unterscheidet Nanoplastik von Mikroplastik? Wo kommt es her? Wie gelangt es in den Körper? Ein Überblick über den aktuellen Wissensstand.
Nootropika: Was steckt hinter den sogenannten Gehirn-Boostern?
Nootropika sind Substanzen, denen eine vorteilhafte Wirkung auf das zentrale Nervensystem zugeschrieben wird. Der Begriff wurde 1972 vom Pharmakologen Corneliu E. Giurgea geprägt. Er fasst heute drei sehr unterschiedliche Gruppen zusammen: verschreibungspflichtige Arzneimittel, pflanzliche Präparate als Nahrungsergänzung und alltägliche Substanzen wie Koffein.
Berberin: "Nature's Ozempic" im Faktencheck
Berberin ist ein Isochinolinalkaloid aus Pflanzen wie Berberitze, Gelbwurzel und Oregon-Traube. Als "Nature's Ozempic" wird es auf Social Media beworben – der Vergleich mit Semaglutid ist allerdings chemisch nicht haltbar: Semaglutid ist ein GLP-1-Rezeptoragonist, Berberin aktiviert das Enzym AMPK.
Prolin: Kollagensynthese, Bedarf und Lebensmittel
Eine Mischkost liefert 4 bis 6 g Prolin pro Tag. Eine spezifische DGE-Empfehlung für Prolin gibt es nicht. Der Körper synthetisiert Prolin aus Glutamat, weshalb die Versorgung auch bei pflanzlicher Ernährung mit ausreichend Protein in der Regel gesichert ist.
Naturtreu Venenschatz Test und Erfahrungen
Naturtreu Venenschatz ist ein Rutin-Steinklee-Supplement für die Venengesundheit. Die Dosierung von 500 mg Rutin liegt im Bereich klinischer Studien. HMPC, ESCOP und Kommission E bestätigen Steinklee bei chronisch venöser Insuffizienz. Nebenwirkungen treten selten auf, Wechselwirkungen mit Gerinnungshemmern sind jedoch möglich.
Kefir: Gesund oder überschätzt? Studien und Fakten
Kefir enthält pro 100 g etwa 50 kcal, 3 g Eiweiß, 120 mg Calcium und bis zu 34 verschiedene Bakterien- und Hefestämme. Drei Meta-Analysen zeigen eine Senkung des Nüchternblutzuckers um 8 bis 10 mg/dL. Die EFSA hat trotzdem keinen Health Claim zugelassen, weil die Studienqualität nach ihren Maßstäben nicht ausreicht.
Erbsenprotein: Studien, Nährwerte und Wirkung
Erbsenprotein-Isolat liefert rund 85 g Protein pro 100 g bei nur 3 g Kohlenhydraten. Der BCAA-Anteil liegt bei 23 Prozent, der Lysin-Gehalt zwischen 4,7 und 5,7 g – höher als bei den meisten pflanzlichen Proteinquellen.
Sojaöl im Check: Was die Forschung dazu sagt
Ist Sojaöl besser als sein Ruf? Fettsäureprofil, Rauchpunkt und Gesundheitswirkung – wissenschaftlich eingeordnet und verständlich erklärt.
Kuhmilch – wie gesund ist sie wirklich?
Kalzium, Knochengesundheit, Krebsrisiko und Laktoseintoleranz: Was Studien über Kuhmilch sagen.
Maiskeimöl: Gesundes Speiseöl oder überschätzter Klassiker?
Über 80 Prozent ungesättigte Fettsäuren und ein hoher Phytosterol-Gehalt: Was Studien über Maiskeimöl sagen – und wo die Grenzen liegen.
Phytosterine erklärt: So wirken pflanzliche Sterole
Was können Phytosterole wirklich? Dieser Artikel erklärt Wirkung, Sicherheit und Grenzen pflanzlicher Sterole.
Ölsäure: Alles über die Omega-9-Fettsäure im Überblick
Ölsäure ist die häufigste Fettsäure in der Natur. Hier erfährst du, wo sie vorkommt, wie der Körper sie nutzt und was die Wissenschaft über ihre Wirkung sagt.
Walnussöl im Check: Gesund oder nur teuer?
Walnussöl – ein Gourmet-Öl mit Gesundheitspotenzial? Infos zu Nährwerten, Wirkung und Lagerung. Jetzt lesen!
Aflatoxine in Lebensmitteln: Was du wissen musst
Was macht Aflatoxine so gefährlich? Hier erfährst du alles über Vorkommen, Gesundheitsrisiken, EU-Grenzwerte und wirksame Schutzmaßnahmen.
Erdnussöl unter der Lupe: Omega-6, Allergie und mehr
Fettsäureprofil, Rauchpunkt, Allergenität: Was die Forschung über Erdnussöl sagt.
Mohnöl im Check – von der Küche bis zur Medizin
Mohnöl enthält bis zu 75 Prozent Linolsäure. Wo es eingesetzt wird – in der Küche, Kosmetik und Medizin – und worauf beim Kauf zu achten ist.
Kreatin-Monohydrat – Wirkung, Dosierung und Sicherheit
Wie wirkt Kreatin-Monohydrat im Körper? Wer profitiert davon und wie wird es dosiert? Ein faktenbasierter Überblick mit aktuellen Studien.
Orangenöl: Nutzen, Nebenwirkungen und Anwendungstipps
Orangenöl in Kosmetik, Küche und Haushalt: Was die Forschung sagt und worauf du beim Kauf achten solltest.
Glycin: Was kann die kleinste Aminosäure wirklich?
Was leistet Glycin wirklich? Die kleinste Aminosäure im kritischen Check: Funktionen, Studien zur Schlafverbesserung und mehr.
Kollagen-Hydrolysat: Was die Forschung wirklich sagt
Kollagen für Haut und Gelenke: Hält das Pulver, was Hersteller versprechen? Alle Fakten zu Dosierung, Wirkung und Nebenwirkungen im Überblick.
Carnosin – Was steckt hinter dem Anti-Aging-Hype?
Was kann Carnosin wirklich? Wir analysieren die Studienlage zu Anti-Aging, Sport und Gesundheit – sachlich, kritisch und ohne Werbeversprechen.
Peptide – Was können die Eiweißbausteine wirklich?
Anti-Aging, Muskelaufbau, Gelenkgesundheit – Peptide werden für vieles beworben. Welche Wirkungen sind nachgewiesen? Ein kritischer Überblick.
Zimtöl: Was sagen Studien zu Wirkung und Sicherheit?
Zimtöl wird vieles nachgesagt. Doch was ist belegt? Hier erfahren Sie, welche Wirkungen Studien zeigen und welche Risiken es gibt.
Mangobutter: Zusammensetzung, Wirkung & mehr
Mangokernöl in Kosmetik und Lebensmitteln: Erfahren Sie die Fakten zu Zusammensetzung, Hautverträglichkeit und Komedogenität. Mit aktuellen Studienergebnissen.