Lebensmittel

36 Artikel

Kakaobutter
Kakaobutter – was steckt wirklich in dem Kakao-Fett?
Kakaobutter in Schokolade, Kosmetik und Pharmazie: Dieser Artikel erklärt die Fakten – und räumt mit verbreiteten Mythen auf.
02. Dez. 2025 5 Min Lesezeit
Olivenöl
Olivenöl – Was steckt wirklich hinter dem flüssigen Gold des Mittelmeerraums?
Ist Olivenöl wirklich so gesund? Erfahren Sie, was Studien zu Herz-Kreislauf, Diabetes und Kochen belegen – und wie Sie Qualität erkennen.
01. Dez. 2025 5 Min Lesezeit
Mandelmilch
Mandelmilch: Was steckt wirklich in der Milch-Alternative?
Mandelmilch kritisch betrachtet: 74 Liter Wasser pro Glas, oft nur 2% Mandeln und kaum Protein. Die ehrliche Analyse mit Studien und Alternativen.
24. Nov. 2025 5 Min Lesezeit
Maldon Sea Salt
Pyramidensalz aus Essex: Was steckt hinter dem Maldon Salt?
Maldon Sea Salt aus Essex: Traditionelle Herstellung, chemische Zusammensetzung und ideale Verwendung.
17. Nov. 2025 5 Min Lesezeit
Agavendicksaft
Agavendicksaft - Fruktosebombe oder gesunde Süße?
Ist Agavendicksaft gesund? Wissenschaftliche Analyse zu Fruktosegehalt, glykämischem Index und metabolischen Effekten. Mit Dosierungsempfehlungen.
09. Nov. 2025 5 Min Lesezeit
Kokosöl
Kokosöl: Vorteile, Nachteile und Verwendungsmöglichkeiten
Die Wahrheit über Kokosöl: Warum Gesundheitsexperten streiten und was Sie wissen müssen.
07. Nov. 2025 5 Min Lesezeit
Kalahari-Salz
Kalahari-Salz kritisch betrachtet: Was stimmt wirklich?
Kalahari-Wüstensalz: Lohnt sich der hohe Preis? Analyse von Mineralstoffgehalt, Gesundheitsnutzen und nachhaltiger Gewinnung.
06. Nov. 2025 5 Min Lesezeit
Hafermilch
Hafermilch im Check: Was steckt wirklich drin?
Ist Hafermilch gesünder als Kuhmilch? Fakten statt Marketing - jetzt lesen.
05. Nov. 2025 5 Min Lesezeit
Persisches Blausalz
Persisches Blausalz - Was steckt wirklich dahinter?
Was ist Persisches Blausalz? Geologische Entstehung, chemische Analyse und kritische Bewertung der Gesundheitsaussagen.
24. Okt. 2025 5 Min Lesezeit
Kalamata Oliven
Kalamata Oliven - Wissenschaftliche Facts
Kalamata Oliven im Check: 250 kcal, 23g gesunde Fette, 200-400mg Polyphenole pro 100g.
23. Okt. 2025 5 Min Lesezeit
Pancetta
Pancetta: Was macht den italienischen Speck aus?
Pancetta im Faktencheck: Wie viel Salz und Nitrit sind drin? Biochemische Prozesse, Reifung und mikrobiologische Sicherheit erklärt.
21. Okt. 2025 5 Min Lesezeit
Hojiblanca-Oliven
Hojiblanca-Oliven: Polyphenole für Herz und Gefäße
Hojiblanca-Oliven enthalten gesunde Fette und bioaktive Polyphenole. Wissenschaftliche Studien belegen Schutz für Herz und Gefäße. Alle Fakten hier.
21. Okt. 2025 5 Min Lesezeit
Guanciale
Guanciale: Nährwerte, Kalorien & weitere Infos
Alles über Guanciale: Geschichte, Herstellung und gesundheitliche Auswirkungen!
17. Okt. 2025 5 Min Lesezeit
Grana Padano
Grana Padano: Geschichte, Herstellung & Fakten
Grana Padano - reich an Calcium, praktisch laktosefrei, lange gereift.
15. Okt. 2025 5 Min Lesezeit
Murray River Salz
Murray River Salz: Das rosa Salz aus Australien
Bewertung von Murray River Salz: Zusammensetzung, Gesundheitsaspekte und Umweltbilanz.
14. Okt. 2025 5 Min Lesezeit