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Stefanie Wisshak

Stefanie Wisshak ist Pharmazeutisch Technische Assistentin, hat viele Jahre als Biologisch Technische Assistentin in den Fachbereichen Mikro- und Molekularbiologie gearbeitet und einen akademischen Abschluss als Diplom-Geografin. Seit 2013 folgt sie ihrer wahren Bestimmung und schreibt und lektoriert Texte aller Art – am liebsten mit Bezug zu Gesundheit und Lebensstil.
8 Beiträge

Fischöl

Fischöl wird seit vielen Jahren in Form von Nahrungsergänzungsmitteln konsumiert, um von den gesundheitsförderlichen Wirkungen der Omega-3-Fettsäuren zu profitieren. In den Medien kursieren jedoch auch Meldungen, dass diese – als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen – gar nicht so gesund seien wie angenommen. Wir haben uns die Faktenlage angeschaut.

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Muskelaufbau mit Proteinen aus veganen Quellen

Während wir heranwachsen, bauen sich unter anderem Muskeln auf, um Bewegung jeglicher Art im Organismus zu ermöglichen. Im Erwachsenenleben geht es dann darum, diese Bewegungsfunktion aufrechtzuerhalten bzw. in bestimmten Fällen zu steigern. Wir möchten zeigen, dass Muskelaufbau auch mit einer Proteinzufuhr aus rein veganen Quellen funktioniert.

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Vegane Proteinquellen

Im Zusammenhang mit der Ernährung denken beim Stichwort Protein viele spontan an Fleisch, Eier und Milchprodukte. Jeglicher lebendige Organismus enthält jedoch Proteine, die zur Stabilisierung der Struktur und zur Aufrechterhaltung des Zellstoffwechsels beitragen, auch Pflanzen. Letztere spielen als vegane Proteinquellen eine wichtige Rolle.

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Spermidin

Spermidin, eine körpereigene Substanz, gilt unter Fans als beliebtes Anti-Aging-Mittel, dem viele positive Eigenschaften nachgesagt werden. Was es damit auf sich hat und ob es wirklich Einfluss auf unser biologisches Alter nehmen kann, haben wir hier genauer unter die Lupe genommen.

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Algenöl: wirkungsvolle Omega-3-Fettsäuren

Algenöl steht hoch im Kurs – und das aus gutem Grund: Mit seinem hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren rückt Algenöl nicht nur in den Fokus der Ernährungswissenschaft, sondern ist auch aus ökologischer Sicht eine echte Alternative zu anderen Lieferanten dieser wichtigen Moleküle. Wir haben uns dieses Nahrungsmittel genau angeschaut ...

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CBD-Öl & CBD-Tropfen: Wirkungen, Anwendung und Wissenswertes

CBD-Öl oder -Tropfen werden oftmals als Wundermittel gegen alle möglichen Symptome angepriesen. Doch was können sie wirklich? Wir haben alles Wissenswerte für euch zusammengetragen.

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Avocadoöl

In diesem Artikel dreht sich alles um Avocadoöl. Es enthält einige gesundheitsförderliche Inhaltsstoffe; doch wie wirken sich diese tatsächlich aus? Wofür kann man es einsetzen und welchen Nutzen oder welche Nebenwirkungen hat es?

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Xylit

Xylit besitzt eine kristalline Struktur, ist weiß und schmeckt fast so süß wie Haushaltszucker – enthält aber 40 % weniger Kalorien als dieser. Die auch als Birkenzucker oder Xylitol bezeichnete Substanz dient als Zuckeraustauschstoff und ist vor allem durch ihren Einsatz als Süßungsmittel in kalorienreduzierten Lebensmitteln bekannt. Auch im Zusammenhang…

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