Tee

Entdecken Sie die Kraft des grünen Tees! Reich an Antioxidantien, unterstützt er Ihr Wohlbefinden und bereichert Ihren Alltag. Erfahren Sie mehr über Sorten, Zubereitung und die vielseitigen gesundheitlichen Vorteile dieser traditionellen Teesorte.

Chanca Piedra Tee ist in Deutschland nicht wirklich bekannt, obwohl dieser Tee einige interessante Wirkungen haben kann. Hier gibt es alle Infos zur möglichen Wirkungen sowie den Anwendungsgebieten.

Jasmintee ist eine der beliebtesten Grüntees und kann einige positive Wirkungen auf die Gesundheit haben. Hier erfährst du, welche positiven Wirkungen Jasmintee haben kann und findest Infos zu kauf und Zubereitung.

Kabusecha Tee ist in Deutschland zwar nicht ganz so bekannt wie manch andere Grünteesorte, hat aber dennoch einige Vorzüge auf welche wir in diesem Artikel eingehen.

Japan pflegt eine traditionsreiche Teekultur. Das Teetrinken ist dort nicht nur fester Bestandteil des Alltags, sondern auch von speziellen Teezeremonien. Viele der dort geschätzten Teesorten, wie etwa Gyokuro Tee finden ihren Weg über die Landesgrenzen hinaus. So auch der Hojicha Tee, der sich mit seinem charakteristischen Geschmack deutlich von anderen Tees unterscheidet. Hojicha Tee kaufen Hojicha Tee - […]

Neben dem bekannten Sencha Tee gilt Bancha Tee als eine der beliebtesten Teesorte, in und aus Japan. Beide Tees weisen dabei einige Gemeinsamkeiten auf. Banchas haben allerdings auch einige Besonderheiten zu bieten. Das betrifft zum Beispiel die Erntezeit und die Zubereitung. In Europa und insbesondere in Deutschland war Bancha Tee lange Zeit nur wenig populär, aber mittlerweile hat sich […]

Earl Grey ist eine englische Teemischung, die sich von Großbritannien aus in der ganzen Welt verbreitet hat. Ursprünglich wurde dieser Tee ausschließlich aus Schwarztee hergestellt, heute kommen dafür auch andere Teesorten zum Einsatz. Sein charakteristisches Aroma erhält dieser Tee durch feines Bergamotte-Öl, das ihm seinen fruchtig-frischen und zitronigen Geschmack verleiht. Durch das in ihm enthaltende Koffein […]

Mate-Tee ist ein Aufgussgetränk, das aus Südamerika kommt. Es ist in Europa schon seit längerem bekannt, erfreut sich aber erst seit einigen Jahren steigender Beliebtheit. Das liegt vielleicht auch daran, das Yerba-Mate-Tee viele Eigenschaften hat, die Tee- ebenso wie Kaffeetrinkern entgegenkommen. Eigentlich bezeichnet der Ausdruck „Mate“ nicht den Tee selbst, sondern vielmehr das Gefäß, aus dem er traditionell getrunken […]

Wir Menschen sind, was Nahrungsmittel angeht, äußerst erfindungsreich. Mutter Natur können wir allerdings nicht das Wasser reichen. Kein Wunder, dass von Zeit zu Zeit neue Super-Foods aus fernen Ländern den Weg zu uns finden, deren Fähigkeiten uns verblüffen. Dabei ist die Wirkung zumindest den Menschen vor Ort oftmals bereits seit Jahrtausenden bekannt. Eines dieser Super-Foods, […]

Genmaicha Tee ist eine japanische Tee-Mischung, in der neben Grünteeblättern gerösteter brauner Reis enthalten ist. Genmaicha überzeugt durch ein mildes und aromatisches Geschmacksprofil, welches unter anderem durch die bei der Herstellung entstehenden Röstaromen geprägt wird. Die Wirkung von Genmaicha Tee ist aufgrund des niedrigen Koffeingehaltes mild. In wissenschaftlichen Studien wurden verschiedene gesundheitsfördernde Effekte nachgewiesen. Hochwertiger Genmaicha […]

Shincha Tee zählt zum Feinsten, was japanische Teefarmer alljährlich im Frühjahr hervorbringen. Es handelt sich dabei um Grüntee aus den allerersten Blättern der Saison. Oft werden die Ausdrücke Shincha, was übersetzt „neuer Tee“ heißt, und Ichibancha, was „erster Tee“ bedeutet, synonym verwendet. Tatsächlich ist Shincha Tee ein Ichibancha oder First Flush Tee. Seine Ernte findet jedoch gesondert vor […]

Matcha wird in den Medien gelegentlich als Super Food bezeichnet, als Nahrung, die sich so positiv auf den Körper auswirkt, dass ein Verzicht praktisch nicht in Frage kommt. In diesem Ratgeber gehen wir auf Inhalt und Wirkung ebenso ein wie eine korrekte Zubereitung. Wir klären, welcher Tee im Handel sein Geld wert ist, worauf es […]

Oolong Tee ist anders als Sencha oder Darjeeling keine spezielle Teesorte. Es handelt sich vielmehr um eine Kategorie vergleichbar mit „schwarzer Tee“ oder „grüner Tee“. Das Besondere an Oolong Tee ist, dass bei ihm die Oxidation nicht zum frühestmöglichen Zeitpunkt wie beim grünen Tee beendet wird. Andererseits findet auch keine Volloxitation wie bei schwarzem Tee statt. Stattdessen ist […]

Gyokuro Tee ist die edelste der verfügbaren Grünteesorten. In diesem Beitrag finden sich alle wichtigen Informationen zu diesem edlen japanischen Tee.

Er stammt aus der chinesischen Region Yunnan und zählt zu den ältesten Teesorten der Welt. Spezielle Reifeprozesse und Verarbeitungsverfahren verleihen Pu-Erh Tee das anspruchsvolle, charakteristisch erdige Aroma, von dem Teeliebhaber so begeistert sind . Er wirkt anregend, ohne aufzuputschen, und enthält neben Koffein auch wertvolle Flavonoide und Polyphenole. Wegen seiner positiven gesundheitlichen Wirkung wird er […]