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Finde verständliche Guides, Testberichte und Problemlöser rund um Ernährung, Lebensmittel, Supplemente und Diäten.
MCT-Öl
Viele Menschen, die sportlich besonders aktiv sind und sich beispielsweise ketogen ernähren, indem sie die Kohlenhydratzufuhr reduzieren, kennen MCT-Öl bereits. „MCT“ steht für Medium-Chain Triglycerides, also für mittelkettige Triglyceride. Diese enthalten wiederrum mittelkettige bzw. ungesättigte Fettsäuren. Diese sind vor allem in tropischen Pflanzenfetten enthalten. Einer ihrer wichtigsten und bekanntesten Vertreter: das Kokosfett bzw. das Kokosöl. […]
Xylit
Xylit besitzt eine kristalline Struktur, ist weiß und schmeckt fast so süß wie Haushaltszucker – enthält aber 40 % weniger Kalorien als dieser. Die auch als Birkenzucker oder Xylitol bezeichnete Substanz dient als Zuckeraustauschstoff und ist vor allem durch ihren Einsatz als Süßungsmittel in kalorienreduzierten Lebensmitteln bekannt. Auch im Zusammenhang mit Zahnpflegekaugummis ist er vielleicht […]
Erythrit
Warum Erythrit, welches keine Kalorien und keine Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel oder Insulin hat, nicht nur für Diabetiker*innen der beste Zuckerersatz ist, erfährst Du in diesem Beitrag.
Jasmintee Wirkung, Inhaltsstoffe & Kauftipps
Jasmintee ist eine der beliebtesten Grüntees und kann einige positive Wirkungen auf die Gesundheit haben. Hier erfährst du, welche positiven Wirkungen Jasmintee haben kann und findest Infos zu kauf und Zubereitung.
Kabusecha Tee
Kabusecha Tee ist in Deutschland zwar nicht ganz so bekannt wie manch andere Grünteesorte, hat aber dennoch einige Vorzüge auf welche wir in diesem Artikel eingehen.
Paleo-Diät
Für viele Menschen ist bewusste Ernährung und ökologische Nachhaltigkeit von großer Bedeutung. Die Paleo-Diät möchte diese Aspekte kombinieren. Die Idee: so zu essen, wie es unsere Vorfahren vor Millionen von Jahren getan haben. Anstelle von Getreideprodukten und Zucker stehen naturbelassene Lebensmittel auf dem Speiseplan - Befürworter schwören auf dieses Konzept. Aber wie funktioniert die Paleo-Ernährung in der heutigen Zeit? […]
Was sind Postbiotika?
Wenn es um die Gesundheit und speziell um die Darmgesundheit geht, sind Probiotika und Präbiotika mittlerweile bekannte Größen. Zahlreiche Wissenschaftler, Forscher und Mediziner beschäftigen sich seit Jahren intensiv mit ihnen und den entsprechenden Wirkungen bzw. Wirkungsweisen. Umfangreiche Ausarbeitungen sind verfasst worden, es existiert eine große Anzahl an Studien zu dieser Thematik und die Informationslage ist […]
Manuka Honig
Manuka Honig ist bei Popstars und Influencern nicht nur in aller Munde, sondern vor allen Dingen auch auf der Haut zu finden. Das süße Lebensmittel aus Neuseeland scheint eine medizinische Wunderwaffe zu sein und wird als „gesündester Honig der Welt“ tituliert. Doch was macht diesen Honig so besonders? Ist er wirklich ein „medizinisches Wundermittel“? Worauf […]
Maca Pulver Wirkung
Sie wird gerne als Viagra der Natur bezeichnet. Andere nennen Sie schlichtweg Wunderknolle. Die Rede ist von Maca, einer im Hochgebirge wachsenden Kresseart in Form einer runden Wurzelknolle aus den Anden Perus. In Deutschland wird die besondere Wurzel vornehmlich als Maca-Pulver angeboten. Auch in Pulverform soll die Maca Wurzel extrem nahrhaft und sehr proteinreich sein, voller Mineralstoffe […]
Wie kann man die Fettverbrennung ankurbeln?
Ob zum Jahreswechsel, am Geburtstag oder vor dem Sommerurlaub - sich wieder in Form zu bringen und überschüssige Pfunde purzeln zu lassen, steht eigentlich in jedem Jahr ganz oben auf der To-do-Liste vieler Menschen. Die Wege, um das lästige Körperfett zu verlieren, sind vielfältig genau wie die Möglichkeiten um die Fettverbrennung anzukurbeln. Manche funktionieren, andere nur […]
Hojicha Tee
Japan pflegt eine traditionsreiche Teekultur. Das Teetrinken ist dort nicht nur fester Bestandteil des Alltags, sondern auch von speziellen Teezeremonien. Viele der dort geschätzten Teesorten, wie etwa Gyokuro Tee finden ihren Weg über die Landesgrenzen hinaus. So auch der Hojicha Tee, der sich mit seinem charakteristischen Geschmack deutlich von anderen Tees unterscheidet. Hojicha Tee kaufen Hojicha Tee - […]
Ketogene Ernährung
Diätkonzepte gibt es wie Sand am Meer - vor allem die ketogene Ernährung ist in den vergangenen Jahren immer wieder in Erscheinung getreten. Einige Ärzte und Ernährungswissenschaftler preisen die Ernährungsform als effektive Diät an, um schnell Gewicht zu verlieren. Verschiedene Studienergebnisse deuten darauf hin, dass die ketogene Ernährung zusätzlich ein präventives und therapeutisches Potenzial bei verschiedenen Erkrankungen besitzt. Im […]
Kalorien zählen
Der Begriff „Kalorie“ ist dem lateinischen „calor“ entlehnt, einer Maßeinheit für Wärmeenergie. In der Ernährung bezeichnen Kalorien die mit der Nahrung zugeführte Energiemenge. Energie benötigt der Organismus zur Aufrechterhaltung der Grundfunktionen. Sie ist im übertragenen Sinne der Treibstoff, der alles am Laufen hält. Allerdings unterscheiden sich Kalorien nach ihrer Quelle und inwiefern sie als Energie […]
Planetary Health Diet
Die Schallmauer von acht Milliarden Menschen wurde durchbrochen, noch nie lebten so viele Menschen auf der Erde. Während der Großteil der Bevölkerung in den Industrieländern ernährungstechnisch im Überfluss schwelgt, hungern weltweit rund 828 Millionen Menschen - ein bedrückendes Ungleichgewicht. Die Nahrungsfülle in der nördlichen Hemisphäre bedeutet jedoch nicht zwangsläufig Gesundheit der Bevölkerung. Insbesondere beim Thema […]
Bancha Tee
Neben dem bekannten Sencha Tee gilt Bancha Tee als eine der beliebtesten Teesorte, in und aus Japan. Beide Tees weisen dabei einige Gemeinsamkeiten auf. Banchas haben allerdings auch einige Besonderheiten zu bieten. Das betrifft zum Beispiel die Erntezeit und die Zubereitung. In Europa und insbesondere in Deutschland war Bancha Tee lange Zeit nur wenig populär, aber mittlerweile hat sich […]
Kudzu Wirkungen und Nebenwirkungen
Kudzu ist eine Heilpflanze, die im asiatischen Raum seit Jahrhunderten gegen verschiedene Beschwerden eingesetzt wird. In Europa erfreut sich die Pflanze ebenfalls wachsender Beliebtheit. Sie kann in Form von Pulver und Kapseln verwendet werden und soll die Alkohol- und Rauchentwöhnung erleichtern und Wechseljahresbeschwerden mildern. Auch die Wissenschaft interessiert sich in zunehmendem Maße für die Präparate aus […]
Probiotika, Präbiotika und Synbiotika
Manche sagen, dass uns Außerirdische, die vielleicht irgendwann einmal die Erde besuchen, nicht als Einzelindividuen wahrnehmen werden, sondern als Symbiose aus Billionen von Organismen. So viele Lebewesen bevölkern nämlich unseren Körper. In der Regel sind sie natürlich mikroskopisch klein. Das macht viele von ihnen allerdings nicht weniger wichtig für unsere Gesundheit. Oft ist in diesem […]
Gesunde Ernährung
Gesunde Ernährung ist für den Menschen lebensnotwendig. Doch die heutige Gesellschaft macht es dem Einzelnen trotz eines Überangebotes an Nahrung nicht leicht, gesund zu essen und zu leben. Werfen wir einen kurzen Blick zurück. Vor der Industrialisierung lebte der Mensch von freilebenden Tieren sowie Pflanzen und Wurzeln, die im Wald und auf den (ungedüngten) Wiesen […]
Earl Grey Tee
Earl Grey ist eine englische Teemischung, die sich von Großbritannien aus in der ganzen Welt verbreitet hat. Ursprünglich wurde dieser Tee ausschließlich aus Schwarztee hergestellt, heute kommen dafür auch andere Teesorten zum Einsatz. Sein charakteristisches Aroma erhält dieser Tee durch feines Bergamotte-Öl, das ihm seinen fruchtig-frischen und zitronigen Geschmack verleiht. Durch das in ihm enthaltende Koffein […]
CBD Kaugummi Wirkung und Anwendung
„CBD“ steht kurz für Cannabidiol, einen besonderen Wirkstoff aus der Hanfpflanze, der wiederum mit den verschiedenen CB-Rezeptoren im menschlichen Organismus agiert. Anders als THC, hat Cannabidiol keine berauschende Wirkung, es handelt sich demnach auch nicht um eine Droge. Der psychoaktive Effekt tritt bei Cannabidiol überhaupt nicht auf, weshalb der Wirkstoff, wie auch seine Verarbeitung als […]
Folsäure (Vitamin B9)
Folsäure ist von wesentlicher Bedeutung für grundlegende biochemische Abläufe in jeder einzelnen Zelle und ist vor allen Dingen in der Schwangerschaft von größter Wichtigkeit für eine gesunde Entwicklung des Babys. Doch wofür genau braucht unser Körper sie eigentlich? Wo ist sie enthalten und welche Personen könnten von einer Supplementierung profitieren? Verbergen sich hier irgendwelche sogar […]
Mate-Tee Wirkung, Nebenwirkungen & Inhaltsstoffe
Mate-Tee ist ein Aufgussgetränk, das aus Südamerika kommt. Es ist in Europa schon seit längerem bekannt, erfreut sich aber erst seit einigen Jahren steigender Beliebtheit. Das liegt vielleicht auch daran, das Yerba-Mate-Tee viele Eigenschaften hat, die Tee- ebenso wie Kaffeetrinkern entgegenkommen. Eigentlich bezeichnet der Ausdruck „Mate“ nicht den Tee selbst, sondern vielmehr das Gefäß, aus dem er traditionell getrunken […]
Guayusa-Tee
Wir Menschen sind, was Nahrungsmittel angeht, äußerst erfindungsreich. Mutter Natur können wir allerdings nicht das Wasser reichen. Kein Wunder, dass von Zeit zu Zeit neue Super-Foods aus fernen Ländern den Weg zu uns finden, deren Fähigkeiten uns verblüffen. Dabei ist die Wirkung zumindest den Menschen vor Ort oftmals bereits seit Jahrtausenden bekannt. Eines dieser Super-Foods, […]
CBD-Kapseln und CBD-Tabletten
Der Trend zu CBD-Produkten hat Deutschland schon vor längerer Zeit erreicht. Immer mehr Menschen greifen zu dem vermeintlichen Cannabis-Ersatz, um die schwammige Rechtslage in der Bundesrepublik zu umgehen. Doch ein Rauschmittel CBD Kapseln keinesfalls. Auch verfolgen CBD-Kapseln eine gänzlich andere Wirkung. Welche das sein kann und wie legal diese Darreichungsformen sind, erläutert dieser Beitrag. Wofür […]